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代怀孕能吃橄榄菜吗:南京代孕的姐妹
文章来源:http://www.mudanziyou.cn  发布日期:2019-08-30

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橄榄菜是潮汕的特产,橄榄菜非常好吃,常吃不腻。橄榄菜不但有很好的食用价值而且还有丰富的营养价值,常吃橄榄菜能够起到了开胃的作用,橄榄菜里面含有多种人体需要的微量元素和维生素,橄榄菜里面还具备了对于人体保健非常有用的橄榄油。

橄榄菜一般人都是可以食用的,但是我们要知道橄榄菜是比较咸的食品,所以不太建议孕妇食用,而且橄榄菜是经过腌制,孕妇最好就不要碰。

基本简介

橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。

菜品特点

下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。

民间传说

每年夏天,肆虐的台风刮过之后,橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄,这时距离秋冬的采摘期尚远,橄榄果个小色青肉嫩核稚,吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇,舍不得让橄榄花在地里烂掉,就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮,瓮头(上面)总堆放着一些咸菜尾(叶),巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎,放进生铁鼎(锅)里与橄榄花同煮。她的本意,只是将废物利用起来,留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了,乌橄榄菜就此诞生了。

相关发展

从技术的层面看,发明乌橄榄菜的关键环节是熬煎橄榄树脂。但此项技术的发明及应用,潮汕人的先民南越人至迟在唐代就已经掌握了。这是因为橄榄本来就是一种原产于南越的果树,南越人除了嗜食橄榄果之外,还熟悉橄榄树的种植技术并能够综合利用橄榄树的各种价值。

孕妇可以吃橄榄菜吗?专家指出孕妇最好不要吃橄榄菜,具体原因有以下2点:

1.橄榄菜偏咸

孕妇最好不要吃橄榄菜,主要是因为橄榄菜偏咸。孕妇吃多了含盐分高的食物,不仅会引起胎儿高血压、动脉硬化、智力发育迟钝,还会导致孕妇长期处于浮肿的状态。

2.橄榄菜是腌制食品

孕妇最好不要吃橄榄菜,因为橄榄菜是腌制食品,不利于胎儿的健康发育。建议孕妇最好吃新鲜,富含蛋白质等食物。

上文我们介绍了什么是橄榄菜,我们知道橄榄菜可是潮汕地区的一道非常有名的特色菜,橄榄菜的做法简单,我们可以自己在家中做出橄榄菜来,橄榄菜有很好的食用功效,但是由于橄榄菜比较咸并且经过了腌制,所以不建议孕妇食用。


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